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如何使韭菜的产量更高品质更好韭菜的种植时间和管理技巧0【新资讯】

发布时间:2019-10-16 16:37:03 阅读: 来源:玄关厂家

韭菜号称“壮阳草”,也对体虚、肾虚等症状有一定的药用价值,是一种种植广泛、营养价值较高的农作物。但要想实现韭菜的高产优产,以下这些管理技巧必须要知道。

春季和秋季是种植韭菜的最佳季节,种出的韭菜长得最好、品质最高、口感最鲜嫩。当下秋季已来,又到了韭菜种植的旺季。有的农民朋友大面积种植用来出售,也有很多人习惯在自家小菜园或阳台上种上一些留着自己吃,那么,如何才能种出产量高、口感好的优质韭菜呢?

一、整地施肥

1、种植地选择:韭菜种子的皮比较后厚,所以幼苗的出土能力不强,在地块选择上,最好选择背风向阳、地势较高、土质干燥肥沃、排灌方便、无盐碱、1-2年内没中过葱、蒜类作物的砂壤土或粘壤土地种植。

2、地块整理

优质肥沃的土壤环境才能实现韭菜的旺盛生长,所以韭菜种植地要整平、整细,并在播种前提前进行深耕晒垡、土壤消毒杀菌、施足底肥,保证播种后苗齐、苗全、苗壮。

可以在播种前20天左右,对种植地进行30厘米左右的深翻耕晒垡,在整地前每亩均匀施入5000-7000公斤的腐熟农家肥、20公斤左右的磷酸二铵,在把肥料与土壤充分掺混后,要耙平、整细、做实,然后做畦待种。

韭菜容易发生地蛆危害,所以在播种前每亩地用1公斤的多菌灵、3公斤的甲敌粉,或者用1公斤的5%辛硫磷掺混12公斤细土制成毒土,在地中均匀撒施,以杀死土壤中的病菌和虫卵等。

二、播种管理

1、浸种催芽

韭菜大面积种植一般多用育苗法,而播种前对种子提前进行浸种催芽,能够加快种子的发芽。

先把种子提前晾晒2-3天,然后在播种前3-5天进行浸种催芽。用40度左右丶温水浸泡种子12-24小时,剔除干瘪不饱满的籽粒,在搓洗3-4次后用清水冲洗干净,捞出后放在透风出晾1-2个小时,然后用细纱布包裹种子放在15-20度的环境下催芽,每天用清水2-3次,2-3天后,等到60%以上种子出芽后就可以进行播种使用。

三、播种时间

韭菜播种时间比较长,在春季、夏季、秋季都可以播种,春季播种应当早播,在地温达到10-12度左右时便可进行,夏季播种气温高、易死苗,所以播种量要比春季多用三分之一左右,而且夏播韭菜难管理。现在的秋季播种在立秋后就可播种,霜降前两个月最好完成,如果播种过晚,对韭菜幼苗安全过冬不利,容易发生冻害。

四、播种方法

韭菜播种可以干籽播种,也有湿籽播种,也可以进行直接购苗移栽。

干籽播种,在种植地2厘米深的浅沟,把种子撒施沟底,然后覆土、压实、浇水即可;湿籽播种,就是用上面浸种催芽后的种子播种,播种前,先浇足畦内水,等水层完全下渗土壤后,然后在畦面撒上一层0.3厘米后的细薄底土,然后在底土上均匀撒施种子,撒种后在在种子上面撒施上1层1-2厘米的细土层,最后在畦面上附上地膜保湿即可。而购苗移栽更简单,把买来的韭菜种苗,按照既定的株间距栽种到定植穴内即可。

五、苗期管理

1、苗期水肥管理

水肥管理时保证韭菜产量、增加韭菜鲜嫩品质的关键。播种的韭菜幼苗破土后,根据田间湿度情况决定浇水。

韭菜幼苗在1片真叶到3叶期根系又浅又弱,可以每隔5-7左右天浇小水1次,以保持畦面湿润不缺水;

在韭菜幼苗长到12厘米高时,结合浇水,冲施1次速效氮肥,每亩冲施1公斤的敌百虫,以促苗壮苗、预防韭蛆危害,如果长有杂草,可以每亩可以0.5公斤的25%除草醚等药物兑水喷施除草。

在韭菜幼苗长到15厘米高时,应当每隔10-15天冲施1次肥料,以加快幼苗生长,每亩可以用15公斤尿素+磷钾复合肥20公斤。

在幼苗长出5叶或者株高达到18厘米时,就应当及时进行控水,以防徒长倒伏。

2、定植管理

在幼苗长到18-20厘米时,即可进行定植。定植时,带土起苗可以减少伤根,起苗后,对幼苗分级并剪掉烂叶和叶尖,保留苗长15厘米即可,同时还要剪掉幼苗的须根,保留5厘米左右即可,然后20-30一把收成韭菜苗把准备移栽定植。定植密度可以按照行、穴距20厘米X10厘米的进行,每穴8株左右,栽种深度以叶片与叶鞘交接处为准。

幼苗定植后,要浇透一次缓苗水,也可以结合浇水每亩冲施一些防治地下害虫的药物,7天后根据土壤干湿状况再浇水1次,秋季时可以每隔5-7天浇水1次,并追施或冲施2-3次的速效氮肥,并做好中耕保墒工作,以促进幼苗更好的生长、养根。需要注意的是,此后施肥要注意增施磷钾肥,控制氮肥,以防韭菜旺长倒伏,浇水时以见干见湿为准则。

六、田间管理

正常来说,当年种植的韭菜一般不适合收割,主要以养根壮苗为主,可以在第二年开始进行收割。收割韭菜时不应以叶片高矮为判断标准,而是以叶片数的多少确实收割时间。

最早收割期也应在5片叶以上且株高20厘米左右时,因为韭菜在5片叶前主要靠鳞茎供给养分,属于根养叶阶段。收割下刀的深度以在鳞茎上3厘米黄色叶鞘处最好,而且每次割苗应当比前茬割苗处略高,这样能更好的的保护韭菜根,增加韭菜的产量。

俗话说的“扬刀一土寸,等于上茬粪”就是这么个道理,下刀太深容易造成韭菜缺苗断垄。需要注意的是,割苗时最好选择上午清晨五六点时进行,这是韭菜最鲜嫩,割韭菜时要把刀放平,保持留茬整齐,在夏季高温时最好不要收割;另外,韭菜割苗后不可浇水施肥,以免造成韭菜根茎腐烂,可以在刀口愈合后再进行浇水追肥。

此外,韭菜有1刀1肥或者刀刀追肥的说法,在每次收割后的3-5天或者新叶长出2-3厘米时,应当及时进行浇水追肥(每亩追施15公斤左右的磷钾肥),在新叶长至10-12厘米左右时,应当再及时追肥1次,春秋割苗后,都应当重施有机肥1次。 另外,草木灰是非常不错的速效钾肥,韭菜追施草木灰既能增加钾肥营养,是韭菜更好的发根、分蘖,同时对防治韭蛆也有一定的作用。

七、其他注意事项

灰霉病、疫病、白粉病、锈病、韭蛆、潜叶蝇、葱蓟马等,是韭菜常见性病虫害,应答及时用药做好防治工作,用药时间要距离采收期至少10天,这样可以减少药物在韭菜上的残留。

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