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糖尿病患者吃盒饭也有讲究【消息】

发布时间:2020-09-16 19:09:04 阅读: 来源:玄关厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病患者吃盒饭也有“讲究”,糖尿病人需要特别注意。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?什么样的菜品糖尿病人不宜入选自带盒饭?微波炉加热有些什么讲究?

是不是食堂的饭菜难以下咽,吃不下去,或者是因写字楼里的公司附近没有午餐食堂,只好自带饭菜?现在的许多年轻人就是这样来选择吃饭的,其中不乏广大的糖尿病患者。

但是需要特别注意。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?什么样的菜品不宜入选自带盒饭?微波炉加热有些什么讲究?

糖尿病专家指出,糖尿病人在前一天晚上要将想带的佳肴密封好放在冰箱冷藏室,第二天到达单位后,最好迅速将饭盒放进单位冰箱内。如果单位没有冰箱,空调屋的温度并不能保证菜肴不变质。对于主食来说,米饭是最好的主食。另外,糖尿病专家提醒你,一定要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。

此外,相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“糖尿病带饭族”。

还有一定是糖尿病患者要十分注意的,就是总热量的计算,即使是带盒饭,也要注意不能吃的太油,最好是清淡饮食。

专家温馨建议:

随着医疗水平的提升,糖尿病知识的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法,比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面,保证膳食纤维的摄入量(不少于40克),提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、含糖低的水果。低盐、少油。生活习惯上戒烟限酒。增加运动。我们可以补充一定量的营养素如抗氧化剂、蜂胶、灵芝孢子粉、B族维生素、镁、锌、泛酸来协助降糖,会有更好的效果。

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