鲜嫩味美的酱油焖鸡，烹饪简单

鲜嫩味美的酱油焖鸡，烹饪简单

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但我们在日常生活中，

相信很多人对于肉类的美味佳肴应该非常喜欢。

而在众多的肉类食材之中，

如果单论肉质的肥美和经济实惠的特性，

笔者相信大家对于鸡肉类的美食应该非常熟悉。

而且相对于生活中的鸡肉类美食而言，

大家接触最多的应该就是油炸类美食了。

其实相对于笔者而言，

自己对于炸鸡腿，炸鸡翅，鸡米花等等这类美食也非常喜欢。

但对于今天的这款酱油焖鸡来说，

它的操作方法不仅简单，

而且成品的肉质肥嫩味美，

家人对于这款肉食菜肴来说一直是津津乐道的态度。

如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：酱油焖鸡。

【辅料准备】：三黄鸡或者童子鸡一只，葱姜蒜稍多一点，少许的小米辣圈，四勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，两勺蚝油，少许的胡椒粉，5g白砂糖，两克食用盐。

第一步：首先准备一个小碗，依次加入生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉，白砂糖，食用盐均匀搅拌备用。

第二步：随后把准备好的三黄鸡里外清洗干净，用吸水纸吸干表层的水分之后，放入一个大碗中，均匀的浇淋上准备好的酱油调味汁，然后戴上一次性手套，反复揉捏两分钟后，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制1小时。

第三步：准备一口炖锅，先在锅底刷一层食用油，然后再把准备好的葱段，姜片，蒜瓣铺在锅底。

第四步：之后先把腌制好的三黄鸡铺在锅中，然后把腌制的酱油调味料均匀的浇淋在表层，之后沿着锅边加入没过鸡肉半身的清水，无需搅拌，先用大火煮沸，然后转小火焖煮40分钟关火。

第五步：另外准备一个锅，在锅中加入35ml的食用油和少许的葱段，炸出葱香之后关火。

第五步：最后在三黄鸡的表层撒一些小米辣碎，用准备好的热油浇淋，就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，

您是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天是款美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆美食就是需要与人才会感受到幸福。

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