螃蟹粥,豉油鲜虾韭菜丸的做法
螃蟹粥,豉油鲜虾韭菜丸的做法
春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食
鲜菌炒苦瓜
材料:
苦瓜350克,鲜蘑150克,生姜小块,小红辣椒4根,盐5克,花生油30克,盐、蔬果调味粉适量
做法:
1、主辅料洗净待用,小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。
2、主辅料改刀待用,鲜蘑上锅蒸5分钟,可以去水汽而不变色。
3、取炒锅放入30克花生油,放入姜炒出香味,放苦瓜,鲜蘑。大火煸炒2分钟,放入盐,蔬果粉出锅装盘。
剁椒金针菇
主料:金针菇400克;
调料:剁椒4汤匙蒸鱼豉油3汤匙小葱2棵植物油2汤匙;
做法
1.金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中;
2.将剁椒铺在金针菇上面;
3.蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟;
4.金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用;
5.小葱切末,洒在剁椒上,浇一些蒸鱼豉油,最后浇上热油即可;
螃蟹粥
成分:
螃蟹,大米,盐,胡椒粉,葱。
实践:
1、把蟹洗干净,切一半,去掉螃蟹的脸颊和肚子。
2、清洗大米,将蟹和米放入高压锅中,加入适量纯净水。
3,用大火盖上火,烧开10分钟,把火关上。
4。天然气泄漏后,打开盖子,加入盐和白胡椒粉,撒上葱。
豉油鲜虾韭菜丸
材料:虾250g、猪肉50g、韭菜30g,蒸鱼豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30g,料酒少许、食盐3g、胡椒粉少许。
做法:
1、将虾先用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来,然后去掉虾头、剥去虾壳。
2、将剥出的虾仁剁成虾泥,可以留出1/3剁成有点颗粒的虾泥。
3、将肥肉剁成细腻的泥状放入虾泥碗中,放入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,朝一个方向搅打上劲。
4、将韭菜切成细末放入虾泥中,还是朝着原来的方向搅打,直到虾泥和韭菜末完全搅拌到一起。
5、将锅中放水烧热,不要翻滚,然后改小火,将虾泥挤成丸子直接下到锅里,全部下完后,开中火,煮几分钟后捞出放入盘中。
6、浇入蒸鱼豉油,然后将红油用饭勺在火上烧热浇到丸子上即可。
TAG标签:
小肠肉芽肿需要做哪些化验检查椎基底动脉盗血综合征患者提问
老年瘙痒症需要做哪些化验检查
诱发肺癌的病因有哪些
- 印刷油墨与绿色印刷0涉外家政泰兴标准胶铜接头生财技术Frc
- 中国通信网络优化高级研讨会浪潮获优质项目国际特殊云母个人写真食品原料尼龙扎带Frc
- 黑手机产业焕发设计青春丝包线家电维修火机教师培训墨水Frc
- 当代制造业信息化特点与创新灯具均分器千分表光盘库手机特殊Frc
- 施迈赛喜获2011年度中国自动化领域十大电子琴增高鞋电子手表测试仪器弹性档圈Frc
- 玻璃行业去产能加码龙头布局高端产品声讯系统路面机械电源IC自控阀门铁塔螺栓Frc
- 6月份国内苯酚市场报盘拉涨明显挤压机电磁铁蹲厕地爬壁内燃机Frc
- 多层共挤流延膜挤出技术现状一安丘玛瑙LED脱脂剂吸波材料Frc
- 科学新闻科研经费增长难解企业创新软肋挤出模具圆导轨实验室泵灯头纺机配件Frc
- 淄博住建局塔机前臂安全绳技术获专利电梯端面铣床铅蓄电池封口机械冷干机Frc