绿色食品：新时代再出发

绿色食品：新时代再出发

绿色是生命的底色。党的十八大以来，习近平总书记多次强调绿色发展理念，2019年中央一号文件特别提出大力发展紧缺和绿色优质农产品生产，推进农业由增产导向转向提质导向。进入新时代，人们对绿色安全优质的农产品需求更为迫切，绿色食品将迎来前所未有的大发展。1990年至2019年，我国绿色食品事业经历了从概念到产品，从产品到产业，从产业到品牌的发展历程，一步一个脚印，开创出一片可喜的新天地。

今年是实施乡村振兴战略的关键之年。特别推出《绿色食品：新时代再出发中国绿色食品事业发展综述》，旨在为我国绿色食品事业发展加油鼓劲，期待更多更优质的绿色食品不断满足人们对美好生活的需求。

家住北京市丰台区的陈女士，最大的爱好就是周末为全家人准备一顿丰盛的大餐，当她去超市选购食材时，也总会对包装上贴有绿色食品标志的产品情有独钟。

刚开始对绿色食品并不了解，但有一次在超市看到北京二商集团生产的两块豆腐一块卖2.3元，一块卖4.6元的时候，我还挺纳闷，都是一样的豆腐，怎么在价格上相差了一倍啊，难道就因为包装上贴了一个绿色食品的标志吗？作为专业吃货，陈女士索性把两块豆腐一起买回家炖了出来，品尝后发现两者口感确实不一样，贴有绿色食品标志的豆腐在口感上豆香更纯正。

一块豆腐因为绿色食品标志的加持，让陈女士一家品尝到了更加优质安全的食物。闲暇时间，她还专门上网了解绿色食品的相关知识，产自优良环境、全程质量控制、严格按照绿色食品标准生产......了解越多，陈女士愈发感觉到绿色食品的出现让家人在健康饮食方面有了更多保障。渐渐地，她成为了绿色食品的忠实粉丝。

陈女士的故事只是我国绿色食品事业发展过程中的一个缩影，对当下的大多数消费者来说，绿色食品虽不是奢侈品，却以优质精品的形象，不断进入寻常百姓家。同时，绿色食品经过近30年的发展，逐渐打造出了一个精品品牌，创建了一项新兴产业，走出了一条标准化、品牌化、产业化相结合，经济效益、生态效益、社会效益协同发展的新路子，保护了我国农业生态环境，提高了农产品质量安全水平，增强了农产品市场竞争力，促进了农业增效和农民增收。

从破土发芽到世界潮流

发展绿色食品的战略选择

在食物日益富足、质量兴农、绿色兴农、品牌强农成为农业发展主旋律的今天，我们不禁回想起20世纪80年代末、90年代初。彼时，我国社会正处于从温饱向小康过渡的历史阶段，13亿中国人的温饱问题基本解决，老百姓的生活日渐宽裕，品质消费的趋势开始萌芽，传统农业转型升级对于优质、高效的诉求，城市化、工业化对于清洁生产的需要，都日益凸显。与此同时，发轫于20世纪70年代的国际农业可持续发展运动影响不断增大，世界各国对不计代价的发展工业和化肥农药的过量使用对农业和生态环境的破坏展开深切反思，纷纷探寻农业可持续发展新道路。

在这一背景下，农业部审时度势，把握农业发展转型的重大机遇，开创性地做出了发展绿色食品的战略决策。

1990年5月15日，农业部在北京召开第一次绿色食品工作会议，时任农业部部长何康在会上宣布，启动绿色食品开发和管理工作。

在中国大地上，绿色食品破土，发芽。

事有大成，一曰顺势，二曰有为。绿色食品既是我国经济社会改革发展的必然产物，也是我国农业工作中的一项富有远见卓识的创举。

甫一诞生，绿色食品就得到了国务院的高度重视。1991年，国务院对农业部呈报的《关于开发绿色食品的情况和几个问题的请示》作出批复，充分肯定了发展绿色食品的重要意义：开发绿色食品对于保护生态环境，提高农产品质量，促进食品工业发展，增进人民身体健康，增加农产品出口创汇，都具有现实意义和深远影响。要采取措施，坚持不懈地抓好这项工作，各有关部门要给予大力支持。

1992年，国务院在《关于发展高产优质高效农业的决定》中强调，对绿色食品等经国家有关部门正式确定的质量标志要严格管理，依法适用和保护。

进入中国特色社会主义新时代，提升农产品质量安全水平成为我国农业高质量发展的客观要求，在这一形势下，发展绿色食品事业同样刻不容缓。

在2018年12月30日召开的全国农业农村厅局长会上，中央农办主任、农业农村部部长韩长赋在会上强调，农产品质量安全一刻也不能放松，要守住不发生重大质量安全事件的底线，着力增加优质安全绿色农产品供给。

近期，韩长赋在解读《国家质量兴农战略规划（20182022）》中的发展目标时同样提出，到2022年，绿色优质农产品供给数量要大幅提升，口感更好、品质更优、营养更均衡、特色更鲜明。农产品质量安全例行监测总体合格率要稳定在98%以上，绿色、有机、地理标志农产品认证登记数量年均增长6%。

可见，绿色食品事业作为一项国家战略，在促进农业转型升级、提升农业竞争力、带动农民增收和顺应人民美好生活需要上具有重要意义。

促进传统农业转型升级

曾连续12年被评为全国粮食生产先进县的黑龙江省富锦市，农业资源优势毋庸置疑，但资源优势转化为经济优势的亮点却乏善可陈。多年来有产量没质量、有产品没品牌、有资源没财源的问题既是发展的痛点，也是改革的着力点。

2014年，富锦市开始依托黑龙江(富锦)绿色食品产业园，大力发展绿色食品产业。富锦以科技为支撑，以绿色生产为质量标准，建立了近30个多元化多层次的万亩现代化大农业绿色科技示范园区，带动全市570万亩耕地基本实现绿色生产，为入驻富锦绿色食品园区的企业生产加工绿色食品，提高市场竞争力打下了坚实基础。

目前，全市重点发展水稻、大豆、玉米、甜菜、南瓜、马铃薯、果蔬、乳品、肉类、酒类加工及高精食品加工十一大绿色食品产业，产业园内已入驻企业23户，其中，建成投产12户，年产值达37亿元。

从一粮独大到产业融合，富锦找到了走绿色食品产业化开发的新路径。

在新形势下，全国各地都在紧紧围绕做强做大绿色食品产业、放大品牌效应的目标，坚持数量、质量与效益并重，稳步推进标准化、减量化生产，带动我国农产品质量向更高水平迈进，可以说，绿色食品已经成为促进农业转型升级的排头兵，引领我国安全优质农产品消费的风向标。

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