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山东餐厨垃圾量降低生物柴油的企业出现低谷【扬州】

发布时间:2019-07-12 12:06:08 阅读: 来源:玄关厂家

山东餐厨垃圾量降低 生物柴油的企业出现低谷

“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”推出后,各地餐厨垃圾大幅下降,以回收餐厨垃圾而生产生物柴油的企业因原料不足而不乐观。

烟台碧海饭店的餐厅主管王玲最近发现,收拾盘子的服务员工作变得轻松了不少,“‘光盘行动’以来,酒店提供免费的打包盒和无纺布手提袋,受到很多顾客的欢迎,现在盘子里基本空无一物”。在这里,“适量点菜、尽量吃光、主动打包”已经成为消费者的新风尚,这一转变让服务员减轻了很大工作强度。

一位服务员开心地说:“大家浪费少了,餐厨垃圾明显减少。”该店总经毕理建勇告诉记者,现在餐厨垃圾只有以前的1/5。餐厨垃圾减少让酒店服务员受益不少。“往年有时候要一刻不停扫到凌晨,现在很快就能收工。”其余一些酒店的管理人员也表示,“光盘”行动以来,每天的餐厨垃圾至少减少了30%。烟台莱阳龙门大酒总经理赵军说,作为星级酒店,客人素质比较高,原来浪费也不严重。“虽然是个趋势,但是客人转变非常快,现在泔水减少了七八成”。

潍坊市定点回收餐厨垃圾的金信达生物化工有限公司,是一家将餐厨垃圾中的地沟油和潲水油变为生物柴油的企业。最近,他们也“摊上事了”,受勤俭节约新风的影响,全市大中饭店餐厨垃圾平均减少了50%左右。“货源”少了,让企业不得不扩大餐厨垃圾的收集面。“以前一天能够收回6大桶餐厨垃圾,现在只有2桶左右,” 该公司董事长宫述亮透露,虽然与潍坊600多家餐饮企业签订了协议,专车专桶上门收购,但是定点饭店的“货源”却在大幅减少。尤其是高档酒店,餐厨垃圾回收量减少了60%-80%,中档酒店减少了40%―50%左右。

2013年1月25日至2月15日期间,餐厨垃圾产生量较去年同比下降60%以上,部分企业下降了80%。为了应对企业原料不足,又在潍坊市以外设立了5个收集中心,以缓解目前企业“吃不饱”的状况。宫述亮说,餐厨垃圾减少虽然对企业产生了一定影响.

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