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【新闻】南方地区雪里蕻高产种植技术及病虫害防治长叶槭

发布时间:2020-10-19 04:00:09 阅读: 来源:玄关厂家

雪里蕻如何栽培?雪里蕻是一种非常好吃的蔬菜,腌制、清炒都行。别名雪菜、春不老、霜不老,重庆部分区县也称其香青菜,湖北西北部部分地区也叫腊菜。

1 “雪里蕻”简况

“雪里蕻”叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色,味道独特,具有特殊的香辣味。有中医典籍记载:“雪里蕻”性温,味甘辛,入肝、胃、肾经,对解毒消肿、开胃消食、温中利气、明目利膈、主治疮痈肿痛、胸膈满闷、咳嗽痰多、耳目失聪、牙龈肿烂、便秘等病症有一定疗效。既可以鲜食,也可以进行腌制,是北方冬春的常见药食两用蔬菜。

2 北菜南引收获成效

官屯镇地处姚安县西部高寒山区,是一个彝、汉杂居的民族贫困乡镇,海拔1920~2253m,农村群众生产生活条件艰苦,贫困面大。这里山高箐深,风疾水冷,土壤瘠薄,气候恶劣,农作物产量低,尤其是冬季严寒,霜期长(145~170d)、霜冻突出,种植小麦、大麦、蚕豆、油菜及青菜、萝卜等常规农作物生长缓慢、长势弱、产量低、效益差(每亩300~500元),许多田地冬闲撂荒。为了寻求耐寒性好、产量高、效益好、市场前景广阔、适宜当地种植的农作物开发冬季农业,增加农民收入,使当地群众脱贫致富,2016年,官屯镇农技推广中心在镇党委、镇政府指导下,结合本地自然环境良好(森林覆盖率为68.1%)、无工矿企业、无机关院校、空气清新、水质良好、污染较小的资源优势,引进浙江外商投资示范种植营养价值高、市场前景好的北方地区耐寒型优质蔬菜—“雪里蕻”,在不同海拔地区以不同的栽培方法进行高产高效栽培技术示范46.84 hm2,取得了显著的经济效益,平均亩产鲜菜4587.8kg,亩产值2293.9元。

3 种植方法

3.1 育苗方法

10月初采用漂浮育苗。根据实地情况选用两种方法建育苗池:一种方法是选择地势平整、靠近水源和移栽大田的地块建小拱棚育苗池漂浮育苗。先把地块整平,用旋耕机打细土块,把中间的土扒向四周做成长9.45 m、宽1.07 m、深0.15 m的托盘状池子,然后用厚薄膜铺垫在池内,四周用土压实薄膜,池内放入0.1 m深的水,施入底肥1.3 kg,肥料用烟草专用育苗肥代替。选用规格为每盘200孔的育苗盘,用粒径(1~5 mm)≥40%、总孔隙度80%~95%、pH值5.0~7.0、电导率≤1000 us/cm的烤烟育苗基质先填充盘孔2/3,每孔播种2~3粒,播种后再用基质盖满盘孔,即可摆盘(这种规格的育苗池每个池子可摆放42盘),池上用竹片搭架拱高不少于30 cm的塑料拱棚,白天若是棚内温度过高拱膜上再盖遮阳网降温。一般播种4 d后即可出苗,为防高温烧苗应注意放风炼苗,于早上10:00拉开拱棚两头的放风口,下午17:00关闭。播种后20 d间苗,每池再施入烟草专用肥1.2 kg。另一种方法是温室大棚育苗,育苗池规格、苗盘、基质、施肥等与前一种方法相同。苗龄35d即可移栽。

3.2 栽培技术

1)土壤选择。选择肥沃、疏松、地下水位低、排灌方便的砂壤土地块种植“雪里蕻”较好,忌用盐碱地和冷浸田种植。

2)整畦开墒。翻耕田块时每亩施底肥80 kg,肥料选用N∶P∶K=15∶15∶15的复合肥,打细土块即可整畦开墒。“雪里蕻”种植开墒方向可南北向或东西向,以方便管理和排水为宜,规格2m开墒包沟一条,沟宽、沟深30~35cm,净墒面保证不少于165cm,横向打塘,塘距为30cm,每排打5塘,行间距40~45cm,每亩栽植4000~4500株。

有条件的地块配套架设滴管,实施滴灌栽培,种植效果更佳。沿墒面纵向在两行之间架设1根滴管,每墒架4根,管头与主水管相连。架设滴管有两种方法:一种是盖膜前先架滴管,滴管架设在地膜下面,这种方法有利于膜内保持湿润,但收获时镰刀容易损坏滴管;另一种方法是盖膜后,滴管架设在地膜上面,好处是收获时不容易损坏滴管,方便收藏,滴管可再次利用。

3)移栽方法。11月初移栽,栽前每亩施40 kg复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)作基肥,可将施入塘中的化肥与塘土搅拌混匀后再栽植幼苗,1塘栽1株,提倡浅栽,入土2 cm为宜,防止顶芽埋入土里影响成活,边栽边浇透水。栽后及时喷施防地下害虫的农药,随即盖膜,盖膜后暂不开孔,待4~6 d幼苗还苗期过后,70%的幼苗叶片撑膜时再破膜掏苗,覆土盖塘压实苗窝。之后视土壤墒情确定浇水,一般每隔7~10 d浇1次水,随着植株长大浇水次数和浇水量增加,保证膜内水分充足。

4 田间管理与采收

4.1 病虫害防治

移栽前预测会受到蚜虫、菜青虫、吊丝虫等为害,病害可能会发生病毒病、白粉病、霜霉病、根腐病。而示范中植株生长清秀,未发现害虫和病害发生,故未施农药。

4.2 追肥

提倡肥水齐攻,一促到底,不蹲苗。有条件的提倡施人、畜粪为主,配施化肥。提苗肥可结合浇水时每亩重追施尿素10kg。追肥宜少量多次,整个生育期一般追肥3次,第一次在栽下12~15 d,每亩追施10 kg尿素;栽后30d左右第2次追肥,每亩追施尿素15 kg;第3次追肥时间和肥料用量视苗情而定。

4.3 除草

生长后期,视杂草情况进行人工除草,不得施用除草剂。示范中草害不严重。

4.4 适时收获

“雪里蕻”茎基部速生芽较多,施足肥水待侧芽长至20 cm以上、主茎抽薹尚未开花时是收获最佳时期(全生育期120 d),此时收获产量高、效益好。

5 示范结果

全镇示范种植“雪里蕻”46.84 hm2,收获鲜菜1877.4万 kg,平均每亩产鲜菜4587.8 kg,按每千克0.5元田间收购价计算,亩产值2293.9元,总产值155.825万元,农民收益155.825万元,其中最高亩产7135 kg,亩产值3567.5元,示范效果十分显著,商家和菜农反映较好。

盖白色地膜2.47 hm2,收获鲜菜189.9万kg,每亩产鲜菜5135.1 kg;盖黑地膜44.37 hm2,收获鲜菜18 773.9 t,亩产鲜菜4587.8 kg,盖白地膜比盖黑地膜效果好,每亩产量相差547.3 kg。

6 讨论

1)海拔1920~2240m的高寒山区肥水条件较好的地块,冬季覆盖地膜种植“雪里蕻”产量高、效益好。官屯镇在培强做大加工销售龙头企业的同时(商家已在巴拉鲊村投资开工建厂),可以扩大发展“雪里蕻”种植。

2016年官屯镇“雪里蕻”示范调查

2)种植“雪里蕻”盖白地膜比黑地膜效果好,原因有二:一是虽然产自北方的“雪里蕻”耐寒性强,适宜寒冷季节栽培,但要使其生长良好,旺盛生长,需要充足的光照和一定的温度,冬季覆盖地膜地温高能促进“雪里蕻”快速生长。按常理盖黑地膜较白地膜土壤增温快,保温效果和防除杂草效果好。但是,由于“雪里蕻”生长速度快,叶片松散,盖地迅速,盖白地膜虽然株间照射到的光线少,但其透光性好,反射光多,土壤吸热快,土温高;相反盖黑地膜,透光性差,反射光微少,则土壤吸热就慢,土温低,植株生长慢。二是由于“雪里蕻”生长速度快,叶片松散,盖地迅速,株间光线少,杂草萌发少且生长慢,为害轻,所以“雪里蕻”盖白地膜和盖黑地膜一样杂草为害不严重,对产量影响不明显,植株生长势强。冬季种植“雪里蕻”提倡覆盖白地膜,不盖黑地膜。

3)实施滴灌的田块生产效果好,产量高,扣除增加的成本每亩收益可达3318.5元。要使“雪里蕻”快速生长,需要土壤有充足的肥、水。在施足N、P、K肥的同时要保证土壤湿润,有条件的地块配套实施滴灌或喷灌即水肥一体化栽培效果会更佳。

4)由于一是“雪里蕻”散发出独特的气味,对害虫有一定趋避作用;二是当地首次引种“雪里蕻”,一些病虫暂未形成为害,示范中未施任何农药。其抗虫性和抗病能力有待于试验研究。

5)示范中商家和部分农户看到当地栽种的“雪里蕻”长势喜人,种植收益好,提出了春季和秋季继续种植的想法。“雪里蕻”是耐寒型蔬菜,春、秋种植气温高、土温高会促使其生长加快,可能会导致提早开花,生育期缩短,干物质积累少,产量不高,效益不理想,建议针对该问题开展小范围试验示范。

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