2014年天津市加工食品质量指数9714天津食品加工-【新闻】

2014年天津市加工食品质量指数97.14_天津,食品加工

导读：日前，市质量管理研究所通报了2014年天津市加工食品质量指数（FQI）为97.14。天津市已连续三年保持在95以上，表明天津市加工食品整体质量水平良好，加工食品安全形势稳定。2014年共抽检加工食品1863个批次，其中1821个批次合格，抽检合格率为97.75%，同比上升了0.16%。受本市一家中型食品企业检出不合格问题影响，2014年天津市加工食品质量指数同比下降了1.45%。 抽检问题多在小微企业 加工食品整体抽检合格率稳中有升。2013年加工食品抽检合格率为97.59%，2014年为97.75%，提高了0.16个百分点。抽检食品中的质量问题绝大部分分布在小微企业。 2014年加工食品抽检不合格的42个批次中，有41个批次都集中在小微型企业中，占97.6%。主要不合格项包括食品添加剂（乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、日落黄），非食用物质过氧化苯甲酰，金属污染物（镉、无机砷），微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌），理化指标（羰基价、酸价、过氧化值）。 加工食品投诉率波动不大 2014年全年加工食品投诉率比2013年上升了0.52%。2014年加工食品投诉举报总数为363件，其中投诉数量较多的加工食品种类有乳制品（64件）、饮料（48件）、糕点（35件）等，与2013年相比波动不大。投诉反映问题主要是乳制品、糕点的过期、变质问题，食品标签不规范问题以及桶装水假冒生产问题等。 蛋制品、罐头质量指数90以下 蛋制品、罐头、茶叶及相关制品等3类加工食品的质量指数处于90以下，有一定的风险性。其中蛋制品2014年共抽检6个批次，其中1个批次不合格，不合格指标为无机砷超标；罐头2014年共抽检31个批次，其中1个批次不合格，不合格指标为检出日落黄；茶叶及相关制品2014年共抽检5个批次，其中2个批次不合格，不合格指标为菌落总数超标、镉含量超标。

(来源：中国食品机械设备网)

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