鸭翅这样做实在太美味了

鸭翅这样做实在太美味了食材准备：鸭翅适量，巧克力糖1颗，辣椒适量，还有半杯的菊花茶水，生姜，蒜适量。食材就准备这么多了，接下来我们就开始炒菜了。制作步骤：步骤一：首先我们要把鸭翅处理一下，把鸭翅用清水洗一下，然后切成块，用温水泡着，这样做的目的是为了将鸭翅里的血水泡出来。在泡鸭翅的时间段里，我们把其他的配菜切了，所有食材处理好了以后，我们就可以开火了。步骤二：洗一口干净的锅，开火，热锅冷油，先炒焦糖，这一步需要注意的是，一定要用小火，因为我用的是巧克力味道的糖，所有炒焦糖的时候，随着糖在油锅里慢慢融合，巧克力的味道从锅中传出来，越来越香，待糖完全被炒化后，我们就可以进行一个步骤了。步骤三：焦糖炒好后，把泡好的鸭翅控干水分，倒进锅中，不停的翻炒，直达每块鸭翅都裹上一层焦黄色的糖浆后，就可以把生姜和蒜放进锅里一块爆香。步骤四：这时候的鸭翅已经完全变色，带着巧克力的浓郁香味，我们可以把准备好的菊花茶水倒入锅里，水大概和鸭肉平齐就差不多了。然后盖上锅盖，大火焖煮。步骤四：大概煮10分钟左右，我们就可以将辣椒放进锅里翻炒，这时候的鸭翅看着超有食欲，在大火中均匀的翻炒后，就可以进行最后的调味了。可以适量的多放一些盐，能很好的提味，鸡精适量放一些，最后再来点豆油，里面的汤汁已经浓缩，我们就可以出锅啦。这道秘制焦糖鸭翅，还没吃到，光闻味道就让人垂涎三尺。吃上一口，味道真是绝了，鸭翅完全没有的腥味，更多的是鲜香种带点巧克力的微甜味道。

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