一起为家庭聚餐做准备吧

一起为家庭聚餐做准备吧

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴给大家，一起为每天的精彩生活加油！

泡椒藕带炒卤口条

材料：卤口条1个，泡椒藕带260克，青椒1个，红椒1个，生姜，大蒜，生抽酱油，食用油，

做法：1.主要原材料准备,卤口条切片；青红椒去籽切块，姜和蒜剁成末，

2.锅中放入食用油，下姜，蒜末炝锅，

3.炝出香味后下卤口条，炒至卤口条微微焦黄，下青红椒，

4.快速翻炒后淋入泡椒藕带的泡椒水20ML，淋入生抽酱油，

5.下泡椒藕带，翻炒均匀。

6.最后撒葱段，即可关火出锅啦！

香菇烧山药

材料：山药250克、香菇200克、葱1根、面粉1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、食盐3克、花生油2汤匙

做法

1.山药去皮，洗净切块

2.香菇入大碗，加水和面粉，朝一个方向打圈，洗净表皮污垢，再用水清洗干净

3.在香菇后背打十字刀，大葱斜切成段

4.准备好一碗盐水，山药去皮切段后，放入

5.炒锅烧热，放油，油热后放大葱，用小火煎香

6.放香菇块，稍微炒出香气

7.放山药，调入酱油和蚝油翻炒均匀

8.往锅里注入200ml清水（鲜汤更好），中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透

9.尝试下，是否需要再放盐，收到汁水浓稠能粘在食材上，即可

胡萝卜炒莴苣

做法：1、生菜去皮切成小块；胡萝卜去皮去皮，切成小块，鲜笋洗净切成片；蒜片、花椒干切、葱切、葱花。

2、生菜，胡萝卜焯水；冬笋放入沸水中煮35分钟，捞起沥干水分，放入盘中，加入盐和鸡精拌匀。

3、加热一锅热油，炒蒜片干胡椒，然后撒入葱中。

4、将热调料放入生菜、鲜笋和胡萝卜放入盘中。

辣炒芦笋

材料：芦笋，小米椒，大蒜，生抽，食盐，食用油，

做法：

1、把芦笋洗干净，沥干水分，切成小块。

2、小米椒洗净，和大蒜一起切碎待用。

3、烧一锅水，水开之后滴两滴食用油，倒入芦笋再次煮至水沸腾后捞出过凉水，把水分控干。

4、起锅下油，先放大蒜，小米椒煸炒出香味。

5、再倒入芦笋，放少量的食盐翻炒均匀，淋入生抽再次炒匀出锅

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