汤街小镇演绎汤的文化

在河南的洛阳这里是一个历史久远的一个地方，历经十三代帝王的青睐，这里也是帝王建立都城的时候最先考虑的一个地方，也就是在这样的一个人杰地灵的地方，成就了一种饮食文化，这个地方包含了很多的小镇，这些小镇都是洛阳市的一个个的汤街小镇，非常的具有人文色彩。要说早餐我们都知道，这个早餐是有很多中的，胡辣汤也是河南的一个有代表性的美食，不过胡辣汤再怎么努力也无法打破汤的诱惑，在这个地方有很多的汤类，说到这里很多人可能认为早餐都是要特别清淡的，那么这些汤类是甜汤吧应该，比如红枣茶还有一些西米甜汤，其实不是的，这里的汤都是非常的有味道也是非常的有营养的汤。只要是来过这个地方的人都是知道的，早上一出门一街两行的很多卖汤的，这个有牛肉汤有驴肉汤，这两种汤是最为出名的，其次还有一种豆腐汤，虽然没有前两种那么有名，不过那种特有的豆腐的香味还是让很多的人都愿意去选择的。在喝牛肉汤的时候都是要配上这里的火烧馍的，这里的火烧馍也做的是非常的地道，比如都是一圈一圈的火色，看上去酥酥的，不过你咬上一口感觉非常大香味十足，之后就是软软的那种劲道，泡在牛肉汤里面这种特殊的口感让很多人都是无法忘记的。驴肉汤听起来不是那么好听，不过这个对于女性来说是非常好的一种滋补品，因为驴胶是可以补血的，所以驴肉里面的驴胶含量也是非常多的，全部都是在这个汤里面的，喝一口感觉暖暖的，觉得似乎这个驴肉汤相比于牛肉汤的话是更加有吸引人的魅力的。其次饼丝再配上这个豆腐汤吃起来就更加的清爽，吃惯了油腻的牛肉汤和驴肉汤那么来一碗清淡可口的豆腐汤也是非常的不错的。说到这里你是不是已经开始流口水了呢？所以的汤的文化被这个汤街小镇演绎的淋漓尽致。

TAG标签：